“ 손으로 볶는 커피 향기를 찾아서... ”

인천 YMCA, 제1회 공정무역도시 인천, 핸드 로스팅 대회

인천YMCA(회장 이창운) 에서는 인천광역시의 후원으로 지난달 30일 카페 어떤 날에서

제1회 공정무역 도시 인천! 수망 로스팅 대회를 개최하였다. 이날 행사는 커피 로스팅을 좋아하는 시민 24명이 참여하여 서로의 우열을 가리기 위해 노력하였다. 참석자 모두가 처음 접하는 생두이기에 어느 정도의 볶음도를 유지할 지를 모르는 상태에서 최상의 맛을 내기 위해 노력하는 모습은 장인의 모습을 떠올릴 수 있었다. 이날 최우수상에는 박도연

씨, 금상 박성호씨, 은상 김태진씨, 동상 전홍숙씨가 차지하였다.

인천은 경제적으로 소외된 저개발국 생산자들을 위해서 원조가 아닌 자립을 돕고자 공정무역을 시작하였다. 현재 태국의 요크 마을과의 공정 무역 협약을 통해서 생두를 들여와 판매하고 있으며 여기서 나오는 이익금은 다시 요크 마을의 아동들의 교육과 지역개발에 도움을 주고 있다. 한편 요크 마을의 커피를 블렌딩한 것을 인천시외버스터미널과 부평역 등에서 맛볼 수 있다.

임선정 기자